ハンドクラフトタブレットチョコレート

ハンドクラフトタブレットチョコレート

「カカオ・フィノ・デ・アロマ」は、 ICCO(国際ココア機関)が定義するファインカカオの中でも、 芳醇な香りと風味を持つもので、 世界のカカオ生産量の10%にも満たない希少なカカオ。 『ハンドクラフト タブレット チョコレート』では、 原材料としてカカオ・フィノ・デ・アロマから作られたクーベルチュール3種(ダーク、 ミルク、 ホワイトチョコレート)を使用しています。 またいずれも、 産地が単一のカカオで作られた「シングルオリジン」と呼ばれ珍重されている逸品です。


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